"En el Mercado Central es muy barato comprar, porque después que la mercadería sale de allí, existe toda una cadena de comercialización hasta la verdulería", indicó el dirigente.

Según datos conocidos este jueves, en ese centro concentrador ubicado en el partido de La Matanza pueden conseguirse carnes, lácteos, verduras y frutas con precios hasta cuatro veces más baratos que en los comercios minoristas.

Por caso, en promedio, un kilo de manzanas cuesta 6,50 pesos en las verdulerías y apenas 1,40 peso en el Mercado Central; un kilo de asado, 14 pesos en las carnicerías y 9 pesos en el Mercado Central.

"Los precios son mucho más baratos porque los minoristas tienen que agregarle el valor del flete más la propia ganancia. Y en esa cadena, pierden tanto consumidores como productores", sostuvo
Polino, en declaraciones a radio Rivadavia.

En ese sentido, explicó que, por las naranjas, "al productor le pagan 30 centavos por kilo, pero en las verdulerías se vende a 2,90 pesos; por las zanahorias, los productores perciben 40 centavos y los minoristas las venden a 3 pesos el kilo".

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