La película, basada en un musical premiado de Stephen Sondheim, cuenta la historia de Benjamin Barker (Depp), un hombre injustamente condenado a pasar quince años en la cárcel.

Cuando consigue escaparse, regresa de incógnito a Londres y traza una terrible venganza contra los responsables de su encierro. Con una nueva identidad, Sweeney Todd, el convicto pone una peluquería junto a la panadería de la señora Nellie Lovett (Bonham Carter), quien se convierte en su cómplice.

De a uno, irán cayendo sus víctimas: el juez Turpin (Alan Rickman), su compañero Beadle Bamford (Timothy Spall), el italiano Pirelli (Sacha Baron Cohen) y otros más. A la hora de deshacerse de los cuerpos, este demoníaco barbero hará una alianza con Lovett, quien los usará como relleno para sus pasteles.

Los planes de venganza se acelerarán cuando el juez anuncie que está enamorado de Johanna (Jayne Wisener), la hija de Todd, y la verdadera identidad del peluquero se ponga en evidencia.

Esta historia macabra pero a la vez irónica y graciosa se volvió perfecta para la mirada del director de El joven manos de tijera y Charlie y la fábrica de chocolates, quien consiguió una película oscura y densa, pero no por eso poco divertida.

El film, además, se beneficia con un elenco de estrellas, en donde vuelve a destacarse la genial dupla que forma el realizador con Depp, su actor fetiche, que esta vez debe también cantar.

Sweeney Todd ganó este año el Globo de Oro a la mejor película de comedia y Depp se llevó la estatuilla a mejor actor, mientras que Burton y su mujer recibieron nominaciones en los rubros mejor director y mejor actriz.